Urad Dal Ke Fayde in Hindi

                               Urad Dal Ke Fayde in Hindi- उड़द दाल के फायदे

 भारत दालों का देश है दाल चावल या यूं कहें कि दाल भात यहां का पसंदीदा भोजन है जो लगभग लगभग हर घर में खाया जाता है एक बार की बात है आइंस्टीन से किसी पत्रकार ने पूछा कि आप भारत के बारे में क्या सोचते हैं तो आइंस्टीन ने यह जवाब दिया कि मुझे एक बार भारत जाना है और वह भी दाल भात खाने, क्योंकि भारत के लोग दाल भात बहुत अधिक मात्रा में खाते हैं और सुना है कि वह बहुत स्वादिष्ट होता है

 यहां पर हम यह आपको बता देना चाहते हैं यहां पर भात का तात्पर्य चावल से है अंतर बस इतना है कि चावल में दाने अलग-अलग होते हैं और भात में चावल के दाने एक ही में सटे हुए होते हैं

  Urad Dal Ke Fayde Hindi Mein- 

 तो आज हम बात कर रहे हैं उड़द की दाल खाने के फायदे के बारे में।

1- उड़द की दाल को गरीबों की दाल कहा जाता है क्योंकि इसका रेट थोड़ा सा कम होता है और यह लगभग लगभग ग्रामीण क्षेत्रों में उगाई औरत बहुतायत मात्रा में खाई भी जाती है

 2-उड़द की तासीर थोड़ा ठंडी होती है इसी वजह से उड़द की दाल में हींग का सेवन अवश्य करना चाहिए ।

3- उड़द की दाल में अन्य सभी दालों की अपेक्षा अधिक ताकत पाई जाती है जो हमारे शरीर के लिए सभी प्रकार के दालों से ज्यादा लाभकारी होती है इसमें कार्बोहाइड्रेट विटामिंस प्रोटींस व मिनरल्स बहुत सारी मात्रा में पाए जाते हैं

 4-उड़द की दाल कई तरह के रोगों में खाई जाती है जैसे कि नकसीर सरदर्द  सूजन बुखार इत्यादि रोगों में भी खाई जा सकती है और इसके पोस्टिक तत्व  हमें इन रोगों से लड़ने के प्रति काफी प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करते हैं

5- उड़द का एक विशेष गुण होता है कि यह मर्दाना ताकत भी प्रदान करती है यदि इसका सेवन उड़द को भिगोकर और घी में भून कर अगर मधु के साथ इसका सेवन किया जाए तो यह हमें मर्दाना ताकत भी प्रदान करती है

6- जिन महिलाओं को भारी पीरियड्स आते हैं उनके लिए भी उड़द की दाल एक रामबाण दवा है उनको उड़द का सेवन करना चाहिए क्योंकि इसमें आयरन की मात्रा बहुत अधिक होती है और इसकी वजह से उनको आयरन की बहुत सारी गोलियां भी नहीं खानी होती उनके पीरियड भी नियमित अंतराल पर आते रहते हैं और ब्लड भी ज्यादा मात्रा में नहीं आता।

7- इसके अलावा हृदय रोगों के लिए भी उड़द की दाल काफी अच्छी मानी जाती है इसमें ऐसे  पोषक तत्व पाए जाते हैं जो आपके हर्ट के लिए बहुत ही हेल्थी माने जाते हैं और इसलिए भी आपको इसको सेवन अवश्य करना चाहिए

 8-महिलाओं के चेहरे को सुंदर बनाने के लिए उड़द की दाल का फेस पैक बनाया जाता है जिसका उपयोग उनके चेहरे पर लगाया जाता है और उससे उनके चेहरे पर ग्लो आ जाता है

9- हमारे शरीर को बहुत सारे पोषक तत्वों की जरूरत होती है तो हमारे शरीर को बहुत सारे भोजन खाने की जरूरत भी होती है किंतु जो लोग गरीब हैं या जिनकी जिनकी सामर्थ नहीं है ऐसा भोजन करने की वह लोग ही उड़द की दाल को अपने भोजन में प्रयोग कर सकते हैं और इसका लाभ उठा सकते हैं/

 तो ये थे आज हमारी इस लेख में  उड़द की दाल के सेवन के लाभ, मिलते हैं आपसे अपने अगले लेख में कुछ अच्छी और नवीन जानकारी के साथ तब तक के लिए नमस्कार।