Antioxidant foods in hindi

                                              श्रेष्ठ 5 एंटी ऑक्सीडेंट आहार हिंदी में

Antioxidant Foods in Hindi- 

 एंटीऑक्सीडेंट तत्व हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक माने जाते हैं जैसे रासायनिक अभिक्रियाओं में ऑक्सीकरण तथा अपचयन की प्रक्रिया होती है उसी तरह हमारा शरीर भी भौतिक और रासायनिक प्रक्रियाओं के तहत अपचयन तथा ऑक्सीकरण की प्रक्रिया से गुजरता है और हमारे द्वारा ग्रहण किए गए भोजन से जो ऊर्जा निरसित होती है वह ऑक्सीकरण और अपचयन के पश्चात ही मानी जाती है और इसलिए वह श्रेष्ठ आहार जो हमारे शरीर में अपचयित होकर ऑक्सीकरण की प्रक्रिया को निर्मित कर उससे हमारे शरीर को ऊर्जा देने का कार्य करते हैं हम उन्हें ही एन्टी ऑक्सीडेंट पदार्थ के नाम से जानते हैं।

 इनके लिए हमें स्वस्थ आहार और समग्र भोजन में  उत्तम भोजन को शामिल करना चाहिए।

Antioxidant Aahar in Hindi

 आइए जानते हैं कि किन-किन तत्वों में हमें श्रेष्ठ एंटीऑक्सीडेंट तत्व मिल सकते हैं।

• सब्जियां-  सब्जियां एंटी ऑक्सीडेंट तत्व का प्रमुख स्रोत मानी जाती है और इनके सेवन से हमें बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट तत्व मिलते हैं तो यदि हम इन सब्जियों में पालक या lettice फूल गोभी आलू शकरकंद प्याज लहसुन इनका सेवन करते हैं तो यह एंटीऑक्सीडेंट तत्वों से भरपूर मानी जाती है और उनसे हमारे शरीर को बड़ा ही लाभ मिलता है।
• फल-   कुछ फल भी ऐसे होते हैं जो एंटीऑक्सीडेंट तत्वों से भरपूर होते हैं और उनके सेवन से भी हमें बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट तत्व की प्राप्ति होती है जैसे अंगूर सेब लीची तथा एवोकैडो।
• मसाले-   कुछ मसाले भी ऐसे पाए जाते हैं जो एंटीऑक्सीडेंट तत्वों से भरपूर होते हैं जैसे की दाल- चीनी  लहसुन तथा लौंग।
•  इसके अलावा ग्रीन टी तथा सूखे मेवों में भी एंटी ऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं ऐसा माना जाता है कि सूरजमुखी के बीजों में भी बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभकारी माने जाते हैं और इनसे मानव शरीर स्वस्थ रहता है