Curry Patta Ke Nuksan in Hindi

कड़ी पत्ते के प्रयोग के लाभ

कड़ी पत्ता की सुगंधित पत्तियां भारतीय व्यंजनों की शान होती हैं इनका सुगंधित फ्लेवर भारतीय भोजन को एक नया स्वाद देता है आप में से बहुत सारे लोगों ने कड़ी पत्ते को खाने में प्रयोग किया होगा और इसके पौधे हमको यत्र तत्र मिल ही जाते हैं ग्रामीण अंचल हो या शहर का क्षेत्र इसके पौधे आमतौर पर गमलों में या क्यारियों में लगे हुए मिल ही जाते  है

 तो आइए आज अपनी इस लेख में हम बात करते हैं कड़ी पत्ते  प्रयोग से मिलने वाले लाभ के बारे में

 कड़ी पत्ते को मीठी नीम या गोरी नींम भी कहा जाता है इसके पत्तों को हाथ में लेकर रगड़ने से एक बड़ी ही अच्छी सी मसालेदार खुशबू आती है भोजन के साथ-साथ बड़े पैमाने पर इसका खाद्य उद्योगों में भी प्रयोग किया जाता है जैसे की नमकीन या वेफर उद्योग

 आइए कड़ी पत्ते से मिलने वाले कुछ प्रमुख लाभों के बारे में जानते हैं

1- कड़ी पत्ता प्रचुर मात्रा में कैल्शियम से भरपूर होता है जो हमारे शरीर में हमारी अस्थियों को मजबूत बनाता है और हमारे दांतो को भी स्वस्थ एवं मजबूत रखता है

 इसमें पाए जाने वाली एंटीबैक्टीरियल तत्व हमारे शरीर को बैक्टीरिया से भी मुक्त रखते हैं और हमारे शरीर को -स्वस्थ रखने में सहायता प्रदान करते हैं

2- अनेक शोधों द्वारा यह पता चला है कि कड़ी पत्ते में कैंसर रोधी तत्व भी पाए जाते हैं जो हमारे शरीर में कैंसर से प्रभावित सेल्स को जल्दी से मृत नहीं होने देते और उन्हें वायरल इन्फेक्शन से मुक्त रखते हैं

3- इन पत्रों के सेवन से  कोलेस्ट्रोल के जमाव से भी मुक्ति मिलती है और हम स्वस्थ रहते हैं इसके साथ साथ यदि हम देखते हैं तो उनके उपयोग से हमें वजन घटाने में भी मदद मिलती है

4- एनीमिया जो कि एक घातक रोग है जिसमें रक्त अल्पता हो जाती है उसमें भी यह पत्ते हमें बेहद लाभकारी होते हैं और हमारी एनीमिया से सुरक्षा करते हैं बहुत से लोगों को डायबिटीज की बीमारी होती है इन  पत्तों के सेवन से डायबिटीज का लेवल कंट्रोल रखने में मदद मिलती है

5- लीवर यानी यकृत गलत खानपान की वजह से हम अक्सर देखते हैं कि  लिवर में गड़बड़ी हो जाती है लेकिन इन पत्तों के सेवन से लगातार हमें कैल्शियम व अन्य तत्वों की प्राप्ति होती रहती है जिससे हमें अपने लिवर  को संतुलित रखने में मदद मिलती है

6- कड़ी पत्ते में विटामिन सी और कैल्शियम के साथ-साथ आयरन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो आपके शरीर में रक्त के निर्माण के लिए बहुत ही लाभकारी होता है यदि हम इसके उपयोग की बात करेंगे तो सुबह बासी पेट एक या दो पत्ते खाने से अगर आपको रक्ताल्पता की बीमारी है तो यह उसमें आपको बहुत लाभ करेगा और आपके शरीर में खून के नव निर्माण को प्रोत्साहित करेगा

 7-यदि आपको आपके पेट से संबंधित गैस अपच या कब्जियत की समस्या रहती है तो निश्चित रूप से मानी है कि आपको सुबह बासी पेट 4 से 5 करी पत्ता चबाने से निश्चित रूप से लाभ मिलेगा

8- कड़ी पत्ते को बालों में भी प्रयोग किया जा सकता है इससे आपके बालों को भरपूर पोषण और विटामिंस की प्राप्ति होती है इसके लिए आप कढ़ी पत्ते का पेस्ट बना लें और उसे दही या मट्ठे के साथ मिलाकर अपने सर पर लगाएं  इससे आपके बाल घने और मजबूत होंगे जबकि जड़ों में मजबूती आएगी

 तो आज हमने अपनी इस लेख में बात की कड़ी पत्तों से होने वाले फायदों के बारे में तोकैसा लगा आपको हमारा यह लेख कमेंट में  बताइएगा और मिलते हैं अपने अगले लेख में तब तक के लिए नमस्कार

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