Quinoa meaning in hindi and its Benefits

                               Quinoa Meaning in Hindi And its Benefits 

 Quinoa  एक SOUTH AMERICAN पौधा है जिसके बीजों को गेहूं की तरह इस्तेमाल में लाया जाता है यह एक हर्बल सुपर फूड माना जाता है इसके अंदर प्रोटीन विटामिंस और एंटीऑक्सीडेंट तथा सूक्ष्म पोषक तत्व का समावेशन होता है तथा यह ग्लूटेन फ्री होता है जिसकी वजह से यह पेट के लिए भी बहुत ही लाभकारी माना जाता है।

(What is Quinoa)

 भारतीय पाकशास्त्र में किनोवा को हम बथुआ के नाम से जानते हैं।  इसकी पत्तियों का प्रयोग सब्जी बनाने में किया जाता है।

 इसका बीज कुछ-कुछ चावल की तरह से दिखता है किंतु अगर हम जैविक रूप से देखें तो यह एक अनाज नहीं है किंतु अनाजों में भी सबसे स्वादिष्ट लगता है यह अनाज का एक रोचक रूप है जबकि यह तकनीकी रूप से अनाज नहीं कहा जा सकता है किंतु फिर भी इसका उत्पादन आज के पूर्व हजारों वर्षों से इसके बीजों के लिए उपजाया जा रहा है।

 365doctor.in कि इस अनवरत कड़ी में आज हम यही जानने वाले हैं कि( Quinoa in hindi) के सेवन से हमें क्या क्या लाभ प्राप्त होते हैं  और हम इससे किस तरह से फायदा उठा सकते हैं।

*यह प्रोटीन से भरपूर एक अनाज है जो हमारे मानव शरीर के लिए बहुत ही लाभकारी माना जाता है इसमें बहुत सारे सूक्ष्म पोषक तत्व विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं जो शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक माने जाते हैं।

* इनमे अधिक मात्रा में एमिनो एसिड पाया जाता है जो शरीर के मेटाबॉलिज्म सिस्टम को चलाने के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण होता है तथा प्रोटीन के संश्लेषण के लिए भी महत्वपूर्ण माना जाता है।

* मैग्नीशियम फाइबर तथा प्रोटीन का अच्छा स्रोत माना जाता है और यह सारे तत्व हमारे शरीर के लिए सूक्ष्म पोषक तत्व का कार्य करते हैं और हमें रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करते हैं।

*यह कोलेस्ट्रोल फ्री होता है और हमारे हृदय पर भी कोई  गलत प्रभाव नही डालता है इसलिए भी यह बहुत लाभकारी होता है तथा इसमें वसा की कोई गुंजाइश नहीं होती है अर्थात इसमें फैट नहीं होता।

* किनुआ  में कैलोरी 3.4 ग्राम तक पाई जाती है जो हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है और इससे हमारा   शरीर आलस्य से मुक्त रहता है।

 * आयरन बड़ी मात्रा में पाया जाता है जिसकी वजह से हमारे शरीर में एनीमिया जैसी गंभीर बीमारी नहीं होती है जिसके साथ साथ यह हमारे मेटाबॉलिज्म को भी बढ़ावा देता है जिससे हमारा उपापचय सही ढंग से चलता रहता है और हमें पेट खराब रहने की बीमारी नहीं होती है ।

*दांत हड्डियों के लिए भी इसका सेवन बहुत ही लाभदायक है।

* इसके सेवन से हमारा वजन कम होता है और हम कम वजन के हो जाते हैं जिससे बहुत सारे हो और बीमारी हमसे दूर दूर रहते हैं।

* कैसा लगा आपको हमारा यह लेख हमको कमेंट के माध्यम से अवश्य बताइएगा मिलते हैं आपसे अपने अगले लेख में तब तक के लिए नमस्कार।